El café de especialidad es altamente
valorado en el mercado internacional debido a sus características únicas y
calidad excepcional. En este plan de exportación, abordaremos los aspectos
clave para exportar café de especialidad desde Venezuela, centrándonos en la
valoración de fincas, el método de certificación, la valoración de precios y
las posibles barreras arancelarias y de bloqueos internacionales.
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Valoración de Finca: Para exportar café de
especialidad, es esencial realizar una valoración exhaustiva de las fincas
productoras. Se deben considerar factores como la altitud, el microclima, la
variedad de café cultivada, las prácticas de cultivo sostenible y la gestión
agrícola. Estas evaluaciones permiten identificar las fincas con las
condiciones ideales para producir cafés de alta calidad y establecer alianzas
con los productores.
2. Método de Certificación: La certificación juega un papel
fundamental en la exportación de café de especialidad. Los sellos de
certificación reconocidos internacionalmente, como protocolo SCA, Laboratorio
Fitosanitario, certificación de un Q Arabica Graders son los
encargados de diferenciar los cafés de especialidad, ya que estos siempre
provienen de la espécie Coffea Arabica. Para considerarse de especialidad,
un café debe presentar un nivel de calidad en taza de más de 80 puntos sobre
100, además como Fair Trade, Rainforest Alliance y Organic ayudan a
garantizar prácticas sostenibles, equidad en el comercio y la ausencia de
pesticidas y químicos dañinos. Obtener estas certificaciones fortalece la
imagen de la marca y facilita el acceso a mercados exigentes.
3. Valoración de Precios: La valoración de precios es
crucial para la exportación de café de especialidad. Los cafés de alta calidad
suelen recibir precios superiores en comparación con los cafés convencionales.
Es fundamental realizar un análisis de mercado para determinar los precios
competitivos basados en la calidad, la demanda y las tendencias del mercado
internacional. Además, establecer relaciones directas con tostadores y
distribuidores especializados puede garantizar una mejor remuneración para los
productores.
4. Barreras Arancelarias y de Bloqueos Internacionales: Al exportar café de especialidad
desde Venezuela, es importante considerar las posibles barreras arancelarias y
de bloqueos internacionales. Estas barreras pueden incluir aranceles elevados,
restricciones comerciales y bloqueos políticos. Es esencial contar con un
equipo legal y consultores especializados que puedan brindar asesoramiento
sobre las regulaciones comerciales internacionales y ayudar a superar cualquier
obstáculo que pueda surgir.
5. Diversificación de Mercados: Para mitigar el impacto de las
barreras comerciales y de bloqueos internacionales, es recomendable
diversificar los mercados de exportación. Buscar nuevos mercados en diferentes
regiones del mundo y establecer relaciones comerciales sólidas con importadores
y distribuidores especializados en café de especialidad puede reducir la
dependencia de un solo mercado y proporcionar oportunidades de crecimiento a
largo plazo.
El café de especialidad en Venezuela
tiene un gran potencial en el mercado internacional. Al desarrollar un plan de
exportación sólido que incluya la valoración de fincas, la certificación, la
valoración de precios y una estrategia para superar barreras arancelarias y de
bloqueos internacionales, los productores venezolanos pueden aprovechar las
oportunidades y alcanzar el éxito en la exportación de café de especialidad. Lo
valida la organización que ha tenido la 2da feria del café en Venezuela (Eicev 2023) y el éxito del
año anterior 2022.
Fuente https://prensamat.blogspot.com/2023/06/ii-eicev-2023-contara-con-la-presencia.html
Mcs. Betty González
Contador Público
Especialista en Comercio Internacional y Operativa Bursátil
CEO GL Asociados
Consultora de negocios
Email:bettycarolinag@gmail.com
Directo WhatsApp 0058 4122456075
